Et si tu fais Ctrl+Alt+Retour arrière ??
Normalement cette combinaison force l'arrêt de l'interface graphique et te redonne le contrôle du terminal, après essaye cette commande
sudo vi /etc/X11/xorg.conf
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Section "Screen"
Identifier "Ecran"
Device "Carte"
Monitor "Moniteur"
DefaultDepth 24
SubSection "Display"
Depth 16
Modes "1024x768" "800x600" "640x480"
EndSubSection
Et supprime les hautes résolutions, laisse 640x480 déjà pour commander
Par contre, vi est assez spécial, pour modifier le fichier il faut appuyer sur la touche "Inser" il me semble. Fin' tu as ce tuto qui regroupe tout
http://doc.ubuntu-fr.org:81/vim
Tiens, une commande pour forcer la résolution
xrandr -s 800x600 -r 60
Et ensuite relance le serveur graphique
sudo startx
Sinon, j'y pense, tu as télécharger le live cd d'Ubuntu ?? Essaye plutôt l'alternate cd, tu installe directement ubuntu, peut-être changera t-il la donne, en tout cas tu peux spécifier la résolution dès le départ
